今年以来，新疆察布查尔锡伯自治县为进一步提升畜牧业效益，通过扶持乳制品加工企业，着力解决养牛户牛奶销售难问题，使农牧民的养殖积极性得到了显著提高。

    据了解，奶牛养殖一直是该县米粮泉回族乡的传统优势产业。全乡近千头奶牛日产奶量平均都在10吨以上。近几年，因受良种奶牛市场的影响，普通奶牛及牛奶市场十分不景气，这不仅制约了农民的增收，而且也使养牛户的养殖积极性受到了很大的影响。为了解决这一问题，该乡依托鲜奶资源丰富这一优势，通过积极扶持奶制品深加工生产企业，切实增加奶牛养殖的附加值，使牛奶销售不再成为难题。

    今年，乡里投资100万元建设的乳制品加工厂，目前已经投入生产。该厂日加工鲜奶量达4吨左右，主要以加工生产酸奶疙瘩、奶酪等奶制品为主，每天能生产近200公斤的酸奶疙瘩，并以每公斤27元的批发价向伊宁市、塔城、石河子等地销售。