四川白家食品有限公司根据川西平原的生活习惯，率先在国内开发出红味肥肠、白味肥肠等极具地方风味特色的即食型红薯方便粉丝，该系列产品现有16个口味，54个单品。“白家”方便粉丝已经突破地域限制，演绎成了传统韵味与现代色彩并重的“白家”系列方便粉丝，风行天下。本产品采用经脱毒处理、绿色红薯加工成的淀粉为原料，添加维生素、微量元素等营养因子的蔬菜等，科学配方，运用涂布成型工艺精制而成，同时配以具有浓郁川菜特色的调味料包，麻辣鲜香，风味独特。“白家”方便粉丝逐渐被广大消费者接受，公司又顺利的地将产品延伸到特色川菜，“白家”牌川菜调味料问世。白家产品之系列“白家”牌川菜调味料产品现有13个口味，32个单品，并获得了包括包装设计在内的多项专利成果，通过了四川省科委组织的新产品鉴定，口味各异、地道正宗的“白家”牌川菜调味料是川菜文化的精髓。

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