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蔬菜不宜施用的化肥
作者:佚名    文章来源:互联网    点击数:    更新时间:2014-5-28    

  化肥施用于蔬菜后,可以提高其品质与产量,但有些化肥施用于蔬菜后虽能提高产量,却会对蔬菜产生污染,引起食用者中毒。

  1、凡是含有硝酸根的氮肥均属于硝态氮肥,如硝酸钠,硝酸钾,硝酸钙和硝酸铵等,不宜施用于蔬菜。硝态氮肥施入菜田后,会使蔬菜中的硝酸盐含量成倍增加,硝酸盐在人体中容易被还原为亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种剧毒物质,对人体危害极大。

  2、含氯的化肥,如氯化铵、氯化钾等,不宜施用于番茄、马铃薯、白菜、辣椒、莴笋、苋菜等。含氯肥料在土壤中分解后,铵或钾离子会被土壤吸附或被蔬菜吸收,浓度达到一定程度时,会对蔬菜根系产生毒害,严重的会造成蔬菜死亡。

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