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2014年养殖生态鸡赚钱么?养殖生态鸡很赚钱
作者:佚名    文章来源:本站原创    点击数:    更新时间:2014-10-17    

近日,湖北省十堰市张湾区养大户李庚西在电话里向记者求助,家里积压了20多万枚土鸡蛋急待出售,希望有人收购。李庚西表示,他养的鸡白天在山间散养,补食饲料为苞谷、南瓜、大蒜、谷物等,是纯正的土鸡和土鸡蛋。

  与此同时,在武汉开有多家土鸡蛋专卖店的黄海计划将土鸡蛋引入超市销售,正在四处定购土鸡蛋。记者有意牵线促成二人的交易,但黄海不太放心。为何?他解释说,他只想定购经过了省规模化生态养鸡生产方式认定单位产的蛋,这样的鸡蛋可靠性高,相对好卖些。

  记者从湖北省畜牧局了解到,2014年养殖生态养鸡很赚钱,养殖生态养鸡是国内外生产高档禽产品的通用方式。湖北省政府和湖北省畜牧局对生态养鸡产业也给予了一定的支持,湖北省七个现代农业产业体系中,畜牧业就有一个,即地方鸡产业。为推动生态养鸡产业发展,省家禽协会专门成立了地方鸡产业分会。2013年8月,湖北省家禽协会比照国际上通行做法,出台了国内首个地方生态养殖办法《湖北省生态养鸡生产方式认定实施办法》,并开始组织专家在全省的地方鸡养殖户(合作社、企业)中开展免费认定。

  “随着人们生活水平的提高,对食品质量有了更高的要求,对生态鸡和鸡蛋的需求量也越来越大,但市场上的‘土鸡’、‘土鸡蛋’鱼目混珠,消费者被假土鸡,假土鸡蛋搞怕了。我们现在就是要通过技术认证,规范生态养鸡行为,给消费者一个放心。”湖北省家禽业协会秘书长李朝国介绍。

  养殖生态鸡很赚钱,每只至少40元

  生态养鸡,在市场上和养殖场里,经常可见到这样的字眼,但到底是不是真的生态养殖,以往说不准,如今则有规可循。

  记者翻阅《湖北省生态养鸡生产方式认定实施办法》发现,里面对生态养鸡的场地与设施、品种、育雏技术、放养技术、饲料和营养等作了明确要求。如一群鸡规模不大于500只,每亩地放养不大于50只,最佳淘汰日期为300天左右,这一养殖模式也被称之为规模化生态养鸡“553”模式。

  “‘553’模式是参考了国际生态养鸡标准和国内实情创建的,3年试验结果显示,实现了养鸡与生态保护两不误的目标,目前已被农业部定为主推技术向全国推广。”李朝国说,通过这种方式养出的鸡,健康活泼、毛色光亮完整,蛋黄罗氏比色多为10-11级(良种蛋鸡一般多在7级左右),“钱”景很大,正常销售的话,每只鸡的纯利润至少在40元以上。

  蕲春时珍濒湖山养山鸡园老板董以良对此感受颇深。去年7月份,他放养的2万只江汉鸡经过了省禽业分会组织的专家认定,并获得“湖北省生态养鸡生产方式认定证书”和相关标识。此后,他将认证标识印在了鸡蛋包装盒上,绑在了待售鸡的鸡腿上,“没想到这招挺管用,以前,一枚鸡蛋只卖1元钱,认证后卖到了1.3元;淘汰鸡卖20元/斤,认证后卖22元/斤。”董以良说,现在宣传还不到位,否则还不止这个价。

  相比之下,湖北十堰市白马山有机茶场老板刘祥银更有生财之道。他在茶园中放养固始鸡,茶园不再施用农药、除草剂、化肥,节约了成本投入,还提高了茶叶品质,以前只卖1600元/公斤,如今卖到了2800元/公斤。

  据了解,如今鄂产生态鸡蛋正在走俏省内外市场。在武汉市场,一般鸡蛋价格要卖1.4至1.6元/枚,在北京上海浙江等地,最高卖到了3元/枚。

  发展路上遇瓶颈亟待政府搭把手

  2013年下半年以来,湖北省有90家养鸡企业、合作组织和个人通过了生态养鸡生产方式认定。为防止首次认定后养殖户改变生产方式造成产品品质下降,认定证书和公告只对一个批次的生产有效。

  李朝国表示,消费者只要认准购买公告上认定单位生产的生态鸡、生态鸡蛋,就可以明白放心消费。相关公告信息消费者可登陆湖北农村网和湖北禽业信息网查询。

  “养鸡户尝到甜头后,申报认定的积极性很高。”李朝国说,将力争今年完成全省的认定工作,养鸡户(合作社、企业)可以到当地畜牧技术推广站申请。

  不过,李朝国也心存忧虑,我省生态养鸡产业发展虽起步较早,但还是个后起边缘产业,政府支持不够,发展面临诸多困境。目前,生态养鸡生产方式认定和管理工作还是由协会自发进行,地方政府参与的积极性不高,面临着经费和人员不足的困境。此外,生态养鸡以合作社为主,他们多是自产自销,由于生态养鸡认定开展不久,市场认知度不高,养殖户受益还不大,甚至有些养殖户还处于亏损状况,一定程度上制约了我省生态养鸡产业的发展。

  “我们很好看生态鸡和鸡蛋市场,但目前阻力也不小,假土鸡蛋比真土鸡蛋卖得好,我们这些真心想卖生态鸡蛋的商家,日子过得都不宽裕,有的还在亏钱。”黄海说,导致这种局面的原因主要有三条,一是对生态养鸡认定和产品宣传不够;二是生态鸡和鸡蛋市场真假难分,太混乱;三是生态鸡的养殖和销售环节缺乏政策扶持。

  李朝国建议,各级政府应该将生态养鸡作为资源节约型、环境友好型产业,纳入产业发展规划中来,扶持其健康发展,做大做强;加大对生态养鸡认定行为及产品的宣传,让更多的人了解生态养鸡,提高对生态鸡产品的辨识能力;出台相关的规则,对生态养鸡生产和销售环节进行规范,尤其要对普通禽产品和生态禽产品进行严格区分,并加强监管力度。最后,还要成立大的销售机构,对生态鸡和鸡蛋进行统一销售。

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